mercoledì 26 novembre 2014

Arte&bollicine

franciacorta

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Mettiamo una domenica novembrina, una leggera nebbiolina, il freddo che inizia a farsi sentire. Mettiamo poi che non vogliamo farci intristire dalla giornata e decidiamo di investire il nostro tempo dedicandoci a uno dei nostri passatempi preferiti : vino e cibo in degustazione.
Domenica, nella bellissima cornice di Villa Mazzotti a Chiari, organizzato dall'enoteca Vino e Dintorni, si è svolta l'edizione 2014 di Arte & Bollicine. Nelle sale della villa, hanno trovato posto eccellenze della Franciacorta e della Champagne, accompagnate da prodotti da forno celestiali, formaggi prelibati e affettati squisiti. (degno di nota il sublime prosciutto crudo 24 mesi di stagionatura, 6 dei quali passati in una cantina insieme ai culatelli) Buona affluenza, ma nessuna ressa tra i banchi di assaggio, dove oltra a grandi cantine, abbiamo trovato produttori e/o sommelier molto disponibili a spiegare e a confrontarsi; tutto ciò grazie anche alla scelta, secondo me indicata, di stabilire un tetto massimo di biglietti disponibili.
Splendide poi le tele di Tiziano Calcari, e meravigliose nella loro unicità, le affettatrici e le bilance della Berkel, in esposizione al piano superiore della villa.


We have a November Sunday, a light mist, the cold begins to be felt. Then We have do not want to sadden us by day and decide to invest our time dedicating ourselves to one of our favorite hobbies: wine and food tasting.
Sunday, in the beautiful setting of Villa Mazzotti in Chiari, organized by the Enoteca Vino e Dintorni , was carried out in 2014 edition of Art & Bubbles. In the rooms of the villa, they found instead excellence of Franciacorta and Champagne, accompanied by heavenly baked products, delicious cheeses and sliced meats delicious. (remarkable sublime ham 24 months of seasoning, 6 of them spent in a cellar with the culatelli) Good turnout, but no rush between the tables of taste, where in addition to large wineries, we found the producers and / or sommelier very available to explain and discuss; all thanks to the choice, in my opinion correct, to establish a ceiling of tickets available.
Then the splendid paintings by Tiziano Calcari, and wonderful in their uniqueness, slicers and balances Berkel, exhibited on the upper floor of the villa.